F&B Service Manager

F&B Service Manager

Job category
Service
Stundenausmass
Vollzeit
Mit Erfahrung
Mit Erfahrung
Einstellungsdatum
ab Juli

 „überraschen, begeistern, und verblüffen“
….und den Mut und die Konzentration den Unterschied für ein Projekt zu bewirken. 

 
Ihre Passion ist es, Menschen mit Kreationen zu begeistern?
Sie lieben Herausforderungen und verfügen über ein hohes Qualitätsbewusstsein?
Dann sind Sie bei uns genau richtig!

 

Was Sie erwartet:
- ausgezeichnetes Betriebsklima in der größten Inszenierungswelt in den Alpen
- Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Ein junges, dynamisches, ambitioniertes Team
- einen sicheren Arbeitsplatz sowie Ganzjahresstelle
- Events & gemeinsame Erfolge die nicht nur unsere Gäste zum Staunen bringen
- leistungsgerechte Entlohnung auf Basis einer  5,5 Tage /Woche


Aufgaben:
- Umsetzung und Überwachung eines reibungslosen Betriebsablaufes im gesamtem F&B Bereich (Bankettbereich, Bar, Restaurant)
- Koordination und Leitung der operativen Abläufe
- Mitverantwortung für die Optimierung des Kosten-, Umsatz- und Qualitätsmanagements im Bereich F&B
- Einführung, Umsetzung und Kontrolle von qualitätssichernde Maßnahmen
- Personal- und Urlaubsplanung
- Kontrolle und Pflege des Kassen-Software Systems 
- Führung eines Teams von ca. 6-12 Mitarbeiter, sowie Akquise der Freelancer bei Veranstaltungen über unser Freelancer System
- Durchführen von Bestellungen im Bereich F&B
- Kontrolle der Warenein- und ausgänge


Anforderungen:
- mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Hotellerie gewünscht
- (auch gerne aus der zweiten Reihe)
- abgeschlossene hotelspezifische bzw. touristische Ausbildung
- sehr gute Sprachkenntnisse (Deutsch und Englisch) 
- Erfahrung bei der Führung und Motivation von Mitarbeitern
- ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten sowie Kommunikationsstärke
- positive und gewinnende Ausstrahlung
- selbständige, gast- und serviceorientierte Arbeitsweise
- hohe Einsatzbereitschaft und großes Verantwortungsbewusstsein
- gutes Zahlenverständnis


Contact & Application to:

Mit aussagekräftiger Bewerbung, C.V. und ihrer persönlichen Einschätzung,
weshalb sie mit scalaria kreativ sein sollten.
HR | Team Support: Christine.Fischer@scalaria.com  |  more:  +43 6138 8000